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非遗特色
百工坊小吃
这里的小吃,不仅仅是食物,更是手艺人对传统工艺的坚持与热爱。从选材到制作,每一步都透露着匠心独运,每一味都承载着地方特色。 走进百工坊,仿佛穿越时空,回到了那个手艺人用心打磨每一份食物的年代。这里的小吃,无论是外酥里嫩的炸糕,还是软软糯糯的粑粑,或是滑嫩爽口的豆腐脑,每一种都是对传统风味的完美诠释。
三幺台
《礼记》有言:“夫礼之初,始诸饮食。"三幺台,作为仡佬族人民的一种宴庆习俗,是其民族礼仪与文化的代表 一席三幺台,是仡佬族对贵客的最高礼遇,不仅是一场美食盛宴,是一场盛大的文化传承之宴。茶席、酒席、饭席,每一席都有其独特的寓意
第一蒸笼宴
蒸笼宴,不仅仅是一场烹饪的展示,更是传统与现代烹饪艺术的完美结合。每一屉蒸笼,都承载着对食材原味的尊重和对烹饪技艺的极致追求。 在这里,每一屉蒸笼都是篾匠师傅指尖的杰作,以竹为材,天然醇香 在这里,有吉利斯记录的创作,56个民族同桌而饮,共怕谱团结和谐 在这里,篝火冉冉,欢乐满堂......